6月24日の桃の木

池上畑の清水白桃の様子を、毎日更新していきます。

20170511-1

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『今日の桃の木』 桃の木の成長と私たちの桃作りを、毎日、綴っていきます


おいしい理由 1,完全に樹で熟させる『樹熟し桃』だから。2,桃を栽培している私たちが収穫してすぐにお客様宛に発送するから。3,年間を通してまた一日の中でも寒暖の差が大きい石生地区で栽培した桃だから。

完全に樹で熟させる『樹熟し桃』

私たちは完全に樹で熟させた桃だけをお送りしています。
樹で熟した桃は本来の持っている甘さ、おいしさを堪能できます。
栽培する桃はすべて袋がけ栽培をしています。
袋がけ栽培は雨や病気による傷みを防ぎ、大玉で高品質な桃を作ることができます。

恵まれた環境

私たちが桃を栽培している場所は、岡山県北部にある石生という地域です。
昼と夜との寒暖差が大きく、降水量が少ない地域です。
寒暖差は桃を甘くし、降水量が少ないことで濃厚な味わいの桃が育ちます。
桃が育つ条件としては最適な環境です。

出荷へのこだわり

樹熟し桃は業者や選果場には一切委託していません。
収穫したらすぐにお客様のもとへ私たちが発送しています。
桃の鮮度を保つために収穫はすべて朝採りし、その日のうちに発送します。
翌日には新鮮な桃がお客様のもとへ届きます。
(北海道・沖縄・東北圏内からのご注文は2日後の到着となります)

新鮮な桃を朝取り→その日のうちに発送→翌日には新鮮な桃がお客様のもとへ※お早めにお召し上がりください

全て私たちの手で栽培しています

私たちが栽培します。
私たちは毎日桃畑で桃の世話をしています。
一年を通して 桃の手入れのすべてを自分たちの手で行っています。
地域の方に暖かく見守っていただきながら、
石生に根付いた、美味しい桃作りを目指しています。

 

私たちが栽培します。

クリックすると、各ページをご覧いただけます↓

①夏剪定②土作り③冬剪定④摘蕾⑤人工授粉

⑥霜対策⑦水やり⑧摘果⑨袋かけ

美味しい品種をお届けします。

とろける食感、
初物らしいみずみずしさと甘さが魅力

加納岩白桃

加納岩白桃は、繊維が少なめの大玉で、糖度が高く、とろけるように柔らかい食感です。
初物らしいみずみずしさと甘さが魅力です。7月上旬が旬なので、お中元として人気があります。


確かな甘さ、大玉でお腹も満足

浅間白桃

浅間白桃は、他の品種に比べて大玉で、大きいものは400グラム以上になります。
甘みが強く、食べ応えのある食感です。強い甘みがお好みの方におすすめです。


桃を代表する品種。
6年生の若木からのフレッシュな果実

白鳳

白鳳は、桃を代表する品種で、甘みが強く、酸味が少ないことが特徴です。果汁が多く、やわらかな口当たりです。
2017年は、6年生の若木から、フレッシュな果実をお届け致します。


肉質が緻密。
6年生の若木からのフレッシュな果実

紅清水

紅清水は、肉質が緻密で、上品な香りと味わいが特徴の、岡山で誕生した品種です。
2017年は、6年生の若木から、フレッシュな果実をお届け致します。


岡山で生まれた桃

おかやま夢白桃

おかやま夢白桃は、大玉で渋みがなく糖度が高いことが特徴です。樹になっているときから、
甘く豊かな香りが漂います。岡山だけで限定生産されている品種です。
数は少ないのですが、少しでも多くの方に味わっていただきたく仲間入りしました。

 

お好きな桃をお選びいただけます。


一番美味しい状態で収穫しているため、到着したときが食べごろです。*そのままでもおいしく召し上がれますが、冷やしてお召し上がりになる場合は、召し上がる2時間ほど前に冷蔵庫へいれていただくか、氷水で冷やしていただくとより美味しく召し上がれます。

お客様の声いただいています。

岡山から送ってもらった桃は、味が薄くておいしくないと思っていましたが、樹熟し桃をいただいて驚きました。今まで食べた桃の中で一番おいしかったです。 桃がこんなにおいしいものだと初めて知りました。店で買う桃と樹熟し桃は味の深さが全然違うと思いました。 若い女性たちが世話をしている桃と知っているせいか、桃の味まで華やいで感じられました。

   
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