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「責任」 るりこ




9月2日

○責任
 桃ジャムづくりも終盤に入っています。
 今日は白皇のジャムを、5キロ2鍋作りました。

 数々の品種の桃ジャムを作ってきましたが、白皇はなかでも、より特別な感じがします。お父さんやお母さん、スタッフさんも絶賛で、桃担当のあんなちゃんが、「美味しい!」と言ってくれた笑顔が強く心に残っています。

 煮詰まり加減が完成に近くなってくると、あやかちゃんとゆきなちゃんと3人で完成を見極めます。それまでは、「もう少し」という状態でも、1分、30秒の時間で、一瞬にして固さが変わるのがわかります。その瞬間を見逃さないように、後戻りはできないから緊張します。
 そして、3人のなかで、「今だ」という状態が一致したときが嬉しいです。
 毎回このときが緊張するけれど、3人の気持ちが1つになるときだと感じます。

 今日は煮詰めと同時に、ウィンターコンサートの喫茶に向けて、ゆきなちゃんが道具の確認など細々とした準備を進めてくれました。
 あやかちゃんが先頭を切って、次やるべきことを先を読んで計画立てをしてくれています。

 あやかちゃんの姿をみて、お父さんの言葉を思い出しました。
「責任を持つ人は何に対しても責任を持つ。責任を持とうとしない人は、何に対しても人任せで無責任」
 今のわたしは後者です。
 誰がリーダーとかリーダーじゃないではなくて、次は自分1人でも伝えられるようにするんだ、という気持ちをもって、畑でも喫茶のことでも自分のこととして捉えて吸収していきます。
 言われたからやるのではなくて、あやかちゃん、ゆきなちゃんと3人で、喫茶を進めていきたいです。

 読んでくださってありがとうございました。
 おやすみなさい。

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