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7月9日(火)「ニンジンの全収穫&米糠ぼかしのための納豆作り!」




7月9日のなのはな

●ニンジンの全収穫をしました!●
P7090033 吉畑下のニンジンを、全収穫しました。
なのはなカレーやひじき煮など、
みんな大好きの定番メニューにも、
欠かせない野菜の1つです。
ニンジンが入ると、
一気に彩が鮮やかになって、
見た目にも美味しいです。
まだ霜が降りる頃から、
この日をずっと楽しみにしていました。
大きさもかなり立派なものが多かったため、
スコップを使って掘り起こすことになりました。
昨日の雨で、土が柔らかくなっていて、
両手でどんどん抜けていくので、
面白かったです。
 P7090029
収穫できたニンジンは、
指が届かないくらい太いものばかかりで、
畑の緑のなかにオレンジ色がぱっと映えて、とても奇麗でした。
手に取ったとき、ニンジンのいい香りに包まれて、
幸せな気持ちになりました。 
 P7090025 お父さんが、ニンジンの葉っぱが
とてもゴージャスで、
葉っぱだけを花瓶に飾ったら、
とても見ごたえがあるんだと話していました。
ニンジンの葉っぱは、
お父さんの好きなお花の
コスモスの葉とよく似ているからと聞いて
素敵だなと思いました。
大豊作のニンジンを、
みんなと収穫できて嬉しかったです。

(れいこ)

   
   
***
   
●畑NEWS!●
 DSCN24951 
〈大玉のスモモが収穫できました〉
 P7090057
〈梅林奥奥畑の黄色のスイカ『シュガー・ムーン』が
直径約20センチに成長しています〉
 DSCN2495
〈雨の止み間に、田んぼの草取りも進めました〉
P1018337
〈長さ30センチを超える立派なゴーヤが収穫できました〉
   
   
***
 
 P1018342 畑の肥料に使う米糠ぼかしを
発酵させるための菌として、
納豆を作りました。
7月初旬から下準備を進めてきました。
初めての経験で、ピンチもありましたが、
試行錯誤しながら進めていきました。
納豆作りは、
藁の上に煮た大豆を入れて、
さらに藁を覆いました。
湿度と温度が一定になるように、
カイロを張ったり、様子を確認してきました。

そこから24時間後の今朝、
藁をはぐると、菌糸がついていました。
とても嬉しかったです。
今回の納豆作りを通して、
うまくいったところや、改善点も見つかりました。
次に繋げていきたいです。

 P1018347
 DSCN2517 畑でも、納豆菌が大活躍しています。
納豆菌を活かした米糠ぼかしの肥料、
病気予防の納豆水防除など、
幅広く活かしています。
今日の畑作業でも、オクラやキュウリに
米糠ぼかしの肥料を施したり、
ウリ科の野菜の病気予防で納豆水防除を
行ないました。
今回、完成した納豆も畑で活躍するのも楽しみです。

(あけみ)

DSCN2518 
   
   
   
***
   
P1018335

〈今夜は、アコースティックギター教室がありました。
毎週火曜日の夜に、藤井さんが来てくださり、アコースティックギターを教えてくださいます。
今夜は、藤井さんのお誕生日をお祝いして、色紙をプレゼントしました〉
 

 P1018331 
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