体長８０～１００センチのヒラメが届きました。 大きく柔らかい身は、まな板に載せるにも少しどきどきします。 日本海にて、底引き網漁でとられたという 旬のヒラメを、天ぷらにしていただきました。  一緒に送ってくださったアラを使った潮汁も、とても美味しかったです。