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2月10日(日) 「糀作り3日目 盛り込み&一番手入れ 〇春野菜の種まき」




2月10日のなのはな

P3131928 今日は糀作り第2弾の3日目です。
昨夜から夜も見回りが始まり、
今朝には盛り込み、
夕方には一番手入れをしました。
 
見回りは、交代で1時間おきに、
温度や湿度をチェックしています。
温度は熱すぎると糀菌が死んでしまい、
冷たすぎると糀菌が繁殖できません。
また、湿度は90パーセントを保つために、
夜も家庭科室の隣の部屋で
みんなで寝泊まりして、見守っています。
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P3131938 盛り込みでは、お米を1粒1粒ほぐして、
菌が繁殖しやすいようにしました。
一番手入れの時、
お米のまわりにふわふわとした毛が
生えているのが見えました。
ちさとちゃんが、
お米が板みたいに塊になっているといい
と教えてくれて、
その通りになっていたのが嬉しかったです。
糀箱に触れる度、幸せないい香りに包まれます。
毎回手入れを終えて、蒸しタオルをかけるとき、
糀が本当に赤ちゃんみたいに愛おしくて、
大切なものに思えます。
また、食事の時のコメントで、
みんなが、
「寒いけれど、糀には良いので嬉しい」
と言ってくれたりして、
なのはな全体が糀作りを
大切に見守ってくれている感じがして嬉しくなりました。
明日、無事に出糀を迎えられるように、
今夜が勝負になると思うので頑張りたいです。

(れいこ)

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***
   
P2100012 午前中に、レタスとミズナの種まきをしました。
最初に、種まきポットに培土を入れて、
種まきの準備をしました。
そして、1つひとつの穴に浅い穴を作り、
そこに種を蒔いていきます。
このとき、種まきポットに入れた
培土の量が多すぎると
土が硬くなってしまうし、
少なすぎても、
土が沈んでしまうので、
種まきポットに入れる培土の量が
重要なのだと思いました。
次の工程に、スムーズに繋がるように、
作業を進めなければいけないと思いました。
私は、ミズナの種を蒔きました。
ミズナの種は丸くて薄い紫色で、
ブドウを小さく小さくしたような種でした。
そのあと、培土を被せます。
種まきをしたときいつも思うのですが、
こんなにも小さな種から芽を出し、
成長していくのだと思い、
植物の生命力を感じます。
P2100010
〈ミズナの種〉
P2100015 小さな種を1つひとつ、穴に蒔いていくのは、
とても繊細で細かい作業です。
一緒に作業をしていたみんなも集中していて、
その研ぎ澄まされた空気に、
集中して作業をすることができました。
リーダーのまりのちゃんが作ってくれる、
真剣で集中した空気に背筋が伸び、
スピード感を持って、効率良く作業がしたいと思います。
ミズナは、通常の品種と
赤紫の品種も蒔きました。
みんなとの静かで優しい空気の中で
作業ができて嬉しかったです。
上手く芽を出して、育ってくれたらいいなと思います。

(よしえ)

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〈春野菜の芽が出始めています〉
(写真上:レタス/写真下:キャベツ)

   
   
***
 
 P3131860

〈アセスメント演奏では、
なのはなのオリジナル曲や大人数のフラダンスなどを演奏しました〉

***
 
午後からは、みんなで部活動をしました!

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〈ソフトボール部はウィンドミル投法の練習をしました。
ファーストピッチで試合ができるように強化していきます〉

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〈ドラム部は『キュア』を題材に練習しました。
毎週末に、各部活動で積み重ねていきます〉

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