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1月16日(水)「初めての体験、新しい知識が増えていく――小麦の手入れ」




1月16日のなのはな

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DSCF1493 河原3枚畑のうちの1枚の畑で育てている、
小麦の手入れをしました。
盛男おじいちゃんに教えていただいて、
11月の初旬に種まきをしたものです。
2条撒きで、5畝育てています。
現在、草丈は15から20センチほどの高さになり、
青々とした草が茂っています。
草取りと追肥、麦踏みをしました。
なかでも、『麦踏み』という工程が興味深かったです。
名前の通り、麦を踏みます。
苗を強化する目的のほか、
根の張りを良くしたり、
分けつを促進させる効果も得られます。
稲を育てるときにも
同じように苗を踏みましたが、
初めは少し抵抗感がありました。

小麦を育てるのは、
わたしにとって初めての体験です。
なのはなファミリーでも、
岩見田で活動していた以来の試みです。

小麦と言えば、パンやお菓子、
麺などを思い浮かべるので、
青く茂った葉が見た目では結びつかないのですが、
これからの成長や収穫を通して、
わたしが知らないことが待っているのだろうと思うと
楽しみです。

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〈麦踏み〉
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収穫は6月の上旬です。
小麦を育てることで、自分のなかにまた1つ、
新しい知識が増えることが嬉しいです。

(るりこ)

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●〇●
今日は比較的暖かく、フルメニューのランニングも
とても気持ちよくできました。

今日でランニングが始まってちょうど1週間経ち、
身体もそろそろランニングに慣れてきました。
2.5キロの梅の木コースでのランニングは、
あともう1週間ほど続く予定です。

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***
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〈駐車場花壇では、12月の下旬に球根を植え付けた
クロッカスが顔を出し始めました。
毎年、クロッカスは2月から3月にかけて花を咲かせ、
ランニングから帰ってきた私たちを
いつも出迎えてくれます〉
●〇●
23日に予定している、お楽しみ会で演奏する
アンサンブル曲の練習をしました。
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〈さとみちゃんとみくちゃんがこの日のために作った
オリジナル曲を演奏します〉
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●〇●
夕方に、そら豆の手入れをしました。

畑Bチームでは、担当するそら豆、絹さやなどを
収穫する春まで、元気に冬越しができるよう、
防寒対策のビニールをかけています。
日中に十分に日光が当たるように
朝にビニールを取り外し、夕方に再びビニールを掛けることを
毎日欠かさず行なっています。

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〈現在、そら豆の背丈は15センチほどに成長しています〉
***

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仲屋食品さんからの、今日のお魚

毎週、火曜日、水曜日、金曜日は『お魚の日』。
境港の仲屋食品さんが、
新鮮なお魚を魚市場からなのはなファミリーまで、直送してくれるのです。
このコーナーでは、
仲屋食品さんから届いた魚をご紹介していきます。

 

今日のお魚は……

【モサエビ】

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モサエビは足が早い(鮮度を保つのが難しい)ため、
これまで、海に近いところでしか食べられていなかったのですが、
高速道路が整い、保冷車の性能が上がった今は
人気の食材になっている、と
仲屋食品の景山さんが教えてくださいました。
なのはなでは、ぱりっとした唐揚げになって
食卓に登場することが多いです。
この日は、卵を抱えた大ぶりのモサエビをいただくことができました。

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