« ★前のページ  ||  ★次のページ »

12月29日(土) 「みんなでおせちづくり!&NHF紅白歌合戦に向けて」




12月29日のなのはな

PC290041 午前午後と、チームを半分ずつに分け、
おせちづくりを進めました。

私のチームでは、
海老の旨煮とたたきごぼうを担当していて、
今日はたたきごぼうを作りました。

三が日をみんなで遊び尽くすために、
その間の食事の副菜も、
おせちの品でまかないたいのだと教えてもらいました。 
日持ちのするもの、そうでないものに合わせて、
どのおせちをいつ作るかの計画を
台所のスタッフさんたちがきっちり立ててくださっていて、
その計画に沿って、どのチームも進めていきました。

たたきごぼうに使うごぼうは、
山小屋のおじいちゃんの畑で
みんなで作って採れたもので、
立派なものばかりでした。
皮を削いだり、切ったりしていると、
すごくいい匂いがして、
チームのみんなで
匂いも楽しみながら切り進めていきました。

料理の手順の意味、
どうしてその工程が必要なのか、
その順番なのかを詳しく教えてもらって、
将来役に立つ知識も増えていきました。
野菜は切るけれど、調理は普段やらないので、
調理のことも教えてもらえるのが嬉しいです。

 PC290044PC290215
 PC290030 作業をしている家庭科室では、
ほかに煮しめを作っているチームが、
人参をお花の形に切っていたり、
紅白なますを作っているチームが
丸大根の皮を剥いていたり、
なのはなで作った野菜がふんだんに使われていて、
材料となる野菜からおせちを作れるなんて、
本当に贅沢だと思いました。

家庭科室の限られたスペースをうまく使えるように、
みんなで協力しながら、
明日もおせち作りを進めていきたいと思います。

(のん)

   
 PC290035PC290054 
PC290226PC290016
〈煮しめのねじり梅(左上)、手綱こんにゃく(右上)、
ダイコンなます(左下)、出し汁(右下)〉
   
●*〇*●*〇*●
   
NHF紅白歌合戦に向けての準備もしました!
PC290028
〈各チームで、演出に使う小道具などの制作も進めています〉
 PC290022
〈音楽室の音響のセットもし、明日はリハーサルを予定しています!〉
« ★前のページ  ||  ★次のページ »







登録を解除される場合は、こちらをクリックください。




Copyright © なのはなファミリー―摂食障害からの回復施設―. All rights reserved.
Designed by Theme Junkie. Powered by WordPress sozai by :night on the planetヒバナ
Side effects medicine online pharmacy enter your Health Record number. Best-quality discount drugs http://online-pharmacy-rx.com `[!: Canadian drug stores works with a drugstore. Order and buy medicines through the Internet for the lowest prices in canadian pharmacy <;< generic viagra : Announcements of new drugs. Shares. Best price.